Через командную консоль устанавливаются команды турелям. (корабль/автопилот/командная консоль/управление турелями) Можешь выбрать одну команду для всех турелей (команда всем турелям) или назначить для каждой турели индивидуально (выбираешь турель, и появляется список доступных команд).
