Лучше для создания моделей использовать не семерку а ХР. Ну а полигоны тебе ответили
А разница? Я сижу на семёрке и всё ништяк. Если комп относительно мощный то пофиг вообще какая ось. Для того же 3Д макса, для комфортной работы, нужен проц не меньше двух ядер и оперативы не меньше двух гигов. В противном случае всё будет оч долго грузится. Оперативка нужна для большого количества полигонов в сцене, чем их больше тем больше надо оперативки. Ну а проц для визуализации, вычислений и загрузки больших файлов.