...наставника, который может научить новой профессии за пару недель?
Да чепуха это. За пару недель можно научить человека шить жилетки. Еще через пару недель придет заказ на брюки. И его снова придется учить. И так - каждый раз.
Быстренько делается ремесленник. Мастер вытачивается годами. И то - не из каждого ремесленника.
Если работа хоть немного "творческая" - ей быстро не научиться. Слово "творческая" не случайно взято в кавычки. Под этим я имею в виду необходимость находить и принимать решения в различных ситуациях. Тот же врач - тоже творческая профессия. Два больных, даже с одинаковой болезнью. Только на одни и те же пилюльки реагируют совершенно по-разному. Одному лучше, а другой - бах! - и в кому... И вот думай, врАчу...
P.S. Вспомнился анекдот про "так всю жизнь наверху и проторчишь, бестолочь". :lol: Из чего следует, что даже говно черпать - творческая работа. :lol: