А так я на месте прямо через консоль корабля могу сделать все что угодно.
Заходите в консоль корабля, нажимаете в разделе additional ship command на "none", потом статистику. Там приписываете и много чего ещё.
На счёт турелей и отмены команд, я не совсем понимаю. Можно поподробней, что конкретно надо и находиться ли корабль в звене или нет. Просто я никаких проблем не наблюдал здесь.